真空袋，又稱貼身防潮袋、鋁箔袋、鋁塑復合袋，其材質一般為PET/AL/CPE或PET/NY/AL/CPE.其中PET——印刷效果好，NY——透氧性低，AL——阻隔性強、不透光，CPE——包裝內層。膠水：水溶性膠水（更加衛生、環保、無溶劑殘留量）此產品具有良好的防靜電、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及優良的熱封性。

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01.有顏色的真空包裝袋(當前市場上用的暗紅或黑等色)不能用于食品包裝。因為這類真空包裝袋往往是用回收再生塑料制作的。
02.食品真空包裝袋外包裝要有中文標識，標注廠名、廠址、產品名稱，并在明顯處注明"食品用"字樣。產品出廠后均附有產品檢驗合格證，這種食品真空包裝袋是比較安全的。
03. 盡量選用不加涂、鍍層的食品真空包裝袋。現代包裝設計中，為了使包裝更加美觀、耐蝕，大量使用附帶鍍層的材料。這不僅給產品報廢后的材料回收、再利用帶來 了困難，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人們食用了這些食品袋包裝的食品，會對人們身體產生很大的危害。另外涂、鍍工藝過程也給環境帶來了極大的污 染。如涂料揮發毒性溶劑氣體，電鍍時產生含鉻等重金屬的廢液、廢渣污染等。因此，應盡量選用不加涂、鍍層的食品真空包裝袋。
04.食品真空包裝袋在出廠時是無異嗅、無異味的，有特殊氣味的食品真空包裝袋，不能用作食品包裝袋。